Savoureux Poulet Rôti à l’Ail

# Savoureux Poulet Rôti à l’Ail



Introduction



Le poulet rôti à l'ail est un plat réconfortant qui évoque des souvenirs de repas en famille et de moments chaleureux autour de la table. Avec sa peau dorée et croustillante, et sa chair tendre et juteuse, ce plat est parfait pour un dîner spécial ou un repas du dimanche. Dans cet article, nous allons vous guider à travers les étapes pour préparer un délicieux poulet rôti à l'ail qui ravira vos convives.



Ingrédients



Avant de commencer, assurez-vous d'avoir tous les ingrédients nécessaires. Voici ce dont vous aurez besoin :


• 1 poulet entier (environ 1,5 kg)
• 10 gousses d'ail
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 citron
• 1 bouquet de thym frais
• Sel et poivre au goût




Préparation du Poulet Rôti





Étape 1 : Préparation du Poulet



1. Préchauffez votre four à 200°C (390°F). 2. Rincez le poulet à l'eau froide et séchez-le avec du papier absorbant. 3. Salez et poivrez généreusement l'intérieur et l'extérieur du poulet.



Étape 2 : Préparer l'Ail et le Citron



4. Épluchez les gousses d'ail et écrasez-les légèrement avec le plat d'un couteau. 5. Coupez le citron en deux et pressez le jus d'une moitié dans la cavité du poulet. Ajoutez-y également la moitié du citron.



Étape 3 : Assaisonnement



6. Introduisez les gousses d'ail écrasées et le thym frais dans la cavité du poulet. 7. Arrosez le poulet avec l'huile d'olive et frottez bien pour que l'huile recouvre toute la surface.



Étape 4 : Rôtissage



8. Placez le poulet dans un plat allant au four, poitrine vers le haut. 9. Enfournez le poulet pendant environ 1 heure et 15 minutes, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 75°C (165°F).



Étape 5 : Finition



10. Une fois cuit, sortez le poulet du four et laissez-le reposer pendant 10 minutes avant de le découper. Cela permettra aux jus de bien se répartir dans la viande.



Conseils pour un Poulet Rôti Parfait




• Pour une peau encore plus croustillante, vous pouvez soulever délicatement la peau sur le poitrail et y insérer un peu de beurre avant de le rôtir.
• N’hésitez pas à ajouter des légumes comme des carottes ou des pommes de terre dans le plat pour un accompagnement savoureux qui cuira en même temps que le poulet.
• Si vous aimez les saveurs plus intenses, ajoutez un peu de paprika ou d'herbes de Provence à votre assaisonnement.




Conclusion



Le poulet rôti à l'ail est un plat simple à réaliser qui impressionnera vos invités à coup sûr. Avec un peu de patience et quelques ingrédients, vous pouvez créer un repas mémorable qui apportera chaleur et convivialité à votre table. Alors, enfilez votre tablier et lancez-vous dans cette délicieuse recette !

Savoureux Poulet Épicé au Sucre Brun

# Savoureux Poulet Épicé au Sucre Brun

Le poulet épicé au sucre brun est un plat qui émerveille les papilles par son mélange parfait de douceur et de piquant. Que vous soyez un cuisinier débutant ou un chef expérimenté, cette recette simple et délicieuse va ravir votre famille et vos amis. Préparez-vous à explorer une symphonie de saveurs qui séduira à coup sûr vos convives !



Ingrédients nécessaires



Avant de commencer, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :


• 4 cuisses de poulet
• 2 cuillères à soupe de sucre brun
• 1 cuillère à soupe de paprika
• 1 cuillère à café de piment de cayenne
• 2 gousses d'ail, hachées
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût
• Herbes fraîches pour la garniture (facultatif)




Instructions de préparation



Suivez ces étapes simples pour préparer votre poulet épicé au sucre brun :



1. Préparer le poulet



Commencez par préparer les cuisses de poulet. Assurez-vous qu'elles soient bien nettoyées et sèches. Cela aidera à obtenir une belle croûte lors de la cuisson.



2. Mélanger les épices



Dans un bol, combinez le sucre brun, le paprika, le piment de cayenne, l'ail haché, et la sauce soja. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.



3. Assaisonner le poulet



Enduisez les cuisses de poulet avec le mélange d'épices. Assurez-vous que le poulet est bien enrobé pour profiter de toutes les saveurs. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.



4. Chauffer l'huile



Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Une fois l'huile chaude, placez-y les cuisses de poulet.



5. Faire cuire le poulet



Faites cuire les cuisses de poulet pendant environ 6 à 8 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Vérifiez que la température interne du poulet atteigne 75°C pour vous assurer qu'il est bien cuit.



6. Laisser reposer



Une fois le poulet cuit, retirez-le de la poêle et laissez-le reposer pendant quelques minutes. Cela permettra aux jus de se redistribuer et de rendre le poulet encore plus savoureux.



7. Servir



Servez votre poulet épicé au sucre brun chaud, garni d’herbes fraîches si vous le souhaitez. Accompagnez-le de légumes grillés ou de riz parfumé pour compléter ce délicieux repas.



Conclusion



Le poulet épicé au sucre brun est un plat qui allie simplicité et richesse de saveurs. En suivant ces étapes, vous obtiendrez un repas qui impressionnera à coup sûr vos invités. Que vous le serviez lors d’un dîner en famille ou d’une occasion spéciale, ce plat fera toujours sensation. N’hésitez pas à personnaliser la recette selon vos goûts et à expérimenter avec d'autres épices. Bon appétit !

Recette de Poulet à la Mijoteuse

# Recette de Poulet à la Mijoteuse

La cuisine est l'art de transformer des ingrédients simples en plats délicieux, et avec une mijoteuse, cela devient encore plus facile! Si vous cherchez une recette simple et savoureuse pour épater vos invités ou pour un repas en famille, vous êtes au bon endroit. Aujourd'hui, nous allons découvrir ensemble une délicieuse recette de poulet à la mijoteuse qui va ravir vos papilles sans vous demander trop d'efforts.



Ingrédients Nécessaires



Avant de commencer à cuisiner, assurez-vous d'avoir tous les ingrédients suivants :


• 4 cuisses de poulet (ou 500g de poitrine de poulet)
• 2 carottes, coupées en rondelles
• 1 oignon, haché
• 3 gousses d'ail, émincées
• 500ml de bouillon de volaille
• 1 cuillère à café de thym séché
• 1 cuillère à café de paprika
• Sel et poivre au goût
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive




Préparation du Poulet à la Mijoteuse



Suivez ces étapes simples pour préparer votre poulet à la mijoteuse :



Étape 1 : Préparation des Ingrédients



1. Coupez les carottes en rondelles et hachez l'oignon. 2. Émincez les gousses d'ail. 3. Assaisonnez les cuisses de poulet avec le sel, le poivre, le thym et le paprika.



Étape 2 : Faire Sauter les Légumes



1. Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. 2. Ajoutez l'oignon et l'ail et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides. 3. Incorporez les carottes et laissez cuire pendant 2-3 minutes.



Étape 3 : Assemblage dans la Mijoteuse



1. Placez les légumes sautés au fond de la mijoteuse. 2. Disposez les cuisses de poulet par-dessus. 3. Versez le bouillon de volaille dans la mijoteuse, en vous assurant que le poulet est bien immergé.



Étape 4 : Cuisson



1. Couvrez la mijoteuse avec son couvercle. 2. Réglez-la sur faible et laissez cuire pendant 6 à 8 heures, ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et bien cuit.



Service et Accompagnements



Une fois que votre poulet est cuit, vous pouvez le servir avec divers accompagnements. Voici quelques idées :


• Riz basmati ou riz pilaf
• Purée de pommes de terre
• Légumes grillés




Conclusion



Voilà, vous avez maintenant une délicieuse recette de poulet à la mijoteuse qui ne manquera pas d'impressionner vos proches. C'est un plat réconfortant, facile à préparer et parfait pour toutes les occasions. N'hésitez pas à personnaliser cette recette avec vos épices ou légumes préférés. Bon appétit!

Poulet Croustillant au Beurre

# Poulet Croustillant au Beurre

Le poulet croustillant au beurre est un plat savoureux et réconfortant qui ravira vos papilles. Cette recette simple et délicieuse met en valeur le goût riche du poulet avec une croûte dorée et croustillante. Que vous soyez un cuisinier débutant ou un chef expérimenté, ce plat est parfait pour impressionner vos invités lors d'un dîner ou pour un repas en famille. Dans cet article, nous allons explorer comment réaliser ce plat irrésistible en quelques étapes faciles.



Ingrédients



Avant de commencer, voici la liste des ingrédients nécessaires :


• 4 cuisses de poulet
• 150 g de beurre (idéalement demi-sel)
• 200 g de chapelure
• 2 œufs
• 100 g de farine
• Sel et poivre au goût
• Herbes de Provence ou paprika (pour assaisonner)




Instructions





Étape 1 : Préparation du poulet



1. Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7). 2. Assaisonnez les cuisses de poulet avec du sel, du poivre et des herbes de Provence ou du paprika selon votre goût.



Étape 2 : Préparation de la panure



3. Dans trois assiettes creuses, préparez la panure : - Dans la première assiette, versez la farine. - Dans la deuxième assiette, battez les œufs. - Dans la troisième assiette, mettez la chapelure.



Étape 3 : Paner le poulet



4. Enrobez chaque cuisse de poulet dans la farine, puis trempez-les dans les œufs battus et enfin, couvrez-les de chapelure. Assurez-vous que chaque pièce est bien enrobée pour obtenir un maximum de croustillant.



Étape 4 : Faire fondre le beurre



5. Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Laissez-le devenir légèrement noisette, ce qui ajoutera une saveur délicieuse à votre poulet.



Étape 5 : Cuisson du poulet



6. Ajoutez les cuisses de poulet panées dans la poêle. Faites-les cuire pendant environ 4-5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. 7. Une fois dorées, transférez les cuisses de poulet sur une plaque de cuisson et enfournez-les pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites à l'intérieur.



Étape 6 : Service



8. Sortez le poulet du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir. Cela permettra aux jus de se redistribuer, rendant le poulet encore plus juteux. 9. Servez chaud avec des légumes rôtis ou une salade fraîche pour un repas équilibré.



Conclusion



Le poulet croustillant au beurre est un plat qui combine simplicité et saveurs riches, parfait pour toutes les occasions. Avec une croûte dorée et croustillante, chaque bouchée est un régal. N'hésitez pas à essayer cette recette chez vous et à la partager avec vos amis et votre famille. Bon appétit !

Ailes de Poulet Citron et Poivre

# Ailes de Poulet Citron et Poivre

Les ailes de poulet sont un plat adoré par beaucoup, que ce soit pour une soirée entre amis, un barbecue d'été ou tout simplement pour se faire plaisir à la maison. Dans cet article, nous allons explorer une recette délicieuse d'ailes de poulet citron et poivre. Ce plat se distingue par sa simplicité et ses saveurs éclatantes. Préparez-vous à ravir vos papilles et celles de vos convives !



Pourquoi choisir des ailes de poulet ?



Les ailes de poulet sont non seulement économiques, mais elles sont aussi incroyablement polyvalentes. Elles peuvent être assaisonnées de différentes manières pour s'adapter à tous les goûts. Dans cette recette, le citron et le poivre se combinent pour créer une marinade légère et rafraîchissante qui rehausse la saveur naturelle du poulet.



Ingrédients nécessaires



Avant de commencer, assurez-vous d'avoir les ingrédients suivants :


• 1 kg d'ailes de poulet
• 2 citrons (jus et zeste)
• 2 cuillères à soupe de poivre noir moulu
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de paprika (facultatif)
• Persil frais pour la garniture (facultatif)




Instructions pas à pas



Suivez ces étapes simples pour préparer vos ailes de poulet citron et poivre :



Étape 1 : Préparation des ailes



1. Préchauffez votre four à 200°C (390°F). 2. Rincez les ailes de poulet à l'eau froide et séchez-les avec du papier absorbant.



Étape 2 : Préparer la marinade



3. Dans un grand bol, mélangez le jus de citron, le zeste de citron, l'huile d'olive, le poivre noir, le sel et le paprika. 4. Ajoutez les ailes de poulet dans le bol et enrobez-les bien avec la marinade. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes. Pour un goût encore plus intense, vous pouvez laisser mariner jusqu'à 2 heures au réfrigérateur.



Étape 3 : Cuisson des ailes



5. Disposez les ailes marinées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. 6. Enfournez et faites cuire pendant 25 à 30 minutes, en retournant les ailes à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.



Étape 4 : Finition et service



7. Une fois cuites, sortez les ailes du four et laissez-les reposer pendant quelques minutes. 8. Parsemez de persil frais haché avant de servir pour une touche de couleur.



Conclusion



Voilà, vos ailes de poulet citron et poivre sont prêtes à être dégustées ! Ce plat simple et savoureux fera le bonheur de vos invités. N'hésitez pas à les servir avec une sauce barbecue ou une sauce ranch pour un maximum de plaisir. Bon appétit !

Super Shawarma de Poulet Grillé

# Super Shawarma de Poulet Grillé

Le shawarma est un plat savoureux qui a conquis les cœurs et les papilles dans le monde entier. Que vous soyez un amateur de cuisine du Moyen-Orient ou que vous souhaitiez simplement essayer quelque chose de nouveau, le shawarma de poulet grillé est une excellente option. Dans cet article, nous allons explorer comment préparer ce délice chez vous, avec une recette simple et délicieuse. Prêt à vous lancer ? Allons-y !



Ingrédients nécessaires



Avant de commencer, assurez-vous d'avoir tous les ingrédients suivants à portée de main :


• 500 g de poulet (blanc de poulet ou cuisses)
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de yaourt nature
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de poudre d'ail
• 1 cuillère à café de poudre d'oignon
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
• 4 pains pita
• Légumes frais (tomates, concombres, oignons)
• Sauce tahini ou sauce à l'ail (pour servir)




Étapes de préparation





1. Mariner le poulet



Pour un shawarma savoureux, la marinade est essentielle. Suivez ces étapes :


• Dans un grand bol, mélangez l'huile d'olive, le yaourt, et toutes les épices (cumin, paprika, poudre d'ail, poudre d'oignon, cannelle, sel, poivre).
• Ajoutez le poulet dans le bol et mélangez bien pour que chaque morceau soit enrobé de marinade.
• Couvrez le bol et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, ou idéalement toute la nuit.




2. Griller le poulet



Une fois le poulet mariné, il est temps de le cuire :


• Préchauffez votre grill ou poêle à feu moyen.
• Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les cuire pendant 6-8 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et dorés.
• Une fois cuits, retirez le poulet du grill et laissez-le reposer pendant quelques minutes.




3. Trancher le poulet



Après quelques minutes de repos, il est temps de trancher le poulet :


• Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper le poulet en fines lamelles. Cela facilitera le mélange avec les autres ingrédients et améliorera la présentation.




4. Préparer le sandwich



Maintenant que votre poulet est prêt, il est temps de monter votre shawarma :


• Prenez un pain pita et ajoutez quelques lamelles de poulet grillé.
• Ajoutez des légumes frais comme des tomates coupées, des concombres et des oignons pour apporter de la fraîcheur.
• Pour finir, nappez de sauce tahini ou de sauce à l'ail selon vos préférences.




5. Servir et savourer



Votre super shawarma de poulet grillé est maintenant prêt à être dégusté :


• Servez avec des frites ou une salade pour un repas complet.
• Partagez-le avec vos amis ou votre famille, et savourez chaque bouchée ensemble !




Conclusion



Préparer un shawarma de poulet grillé chez vous est beaucoup plus simple que vous ne le pensez. Avec quelques ingrédients et un peu de temps, vous pouvez créer un plat délicieux qui ravira vos convives. N'hésitez pas à expérimenter avec des garnitures et des sauces ! Bon appétit !

Poulet Rôti à l’Ail Facile

# Poulet Rôti à l’Ail Facile

Le poulet rôti à l’ail est un plat savoureux qui ravira vos convives et remplira votre cuisine d’une délicieuse odeur. Que vous soyez un chef en herbe ou un cuisinier chevronné, cette recette simple vous permettra de préparer un poulet tendre et juteux, parfait pour un repas en famille ou entre amis. Suivez ce guide étape par étape, et vous obtiendrez un poulet rôti qui impressionnera tout le monde !



Ingrédients



Avant de commencer, assurez-vous d'avoir les ingrédients suivants :


• 1 poulet entier (environ 1.5 kg)
• 10 gousses d'ail
• 1 citron
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 bouquet de thym frais
• Sel et poivre au goût




Préparation du Poulet Rôti à l’Ail





Étape 1 : Préchauffage du Four



Préchauffez votre four à 200°C (390°F). Un four bien chaud est essentiel pour obtenir une peau croustillante.



Étape 2 : Préparation du Poulet



1. Rincez le poulet à l'eau froide et essuyez-le avec du papier absorbant. 2. Placez-le dans un plat de cuisson.



Étape 3 : Assaisonnement



1. Salez et poivrez l'intérieur et l'extérieur du poulet. 2. Coupez le citron en deux et insérez-le à l'intérieur du poulet, avec 5 gousses d'ail écrasées et quelques brins de thym frais.



Étape 4 : Préparation de l’Ail



1. Écrasez les 5 gousses d'ail restantes et mélangez-les avec l'huile d'olive. 2. Badigeonnez le mélange d'ail et d'huile sur la peau du poulet. Cela donnera une belle couleur dorée et une saveur intense.



Étape 5 : Rôtissage



1. Placez le poulet au four et faites-le rôtir pendant environ 1h30. 2. Arrosez le poulet avec son jus toutes les 30 minutes pour qu'il reste moelleux.



Étape 6 : Vérification de la Cuisson



Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que la température interne atteint 75°C (165°F). Si le poulet est bien doré mais pas encore à la bonne température, recouvrez-le légèrement avec du papier aluminium.



Étape 7 : Repos



Une fois le poulet cuit, sortez-le du four et laissez-le reposer pendant 10-15 minutes avant de le découper. Cela permet aux jus de se répartir uniformément.



Servir le Poulet Rôti



Servez le poulet rôti à l’ail avec des légumes grillés ou une purée de pommes de terre. N’oubliez pas de garnir le plat avec le reste de thym pour une touche de fraîcheur.



Conclusion



Le poulet rôti à l’ail est un plat simple et délicieux qui ne manquera pas de plaire à tous vos invités. Avec cette recette facile, vous pouvez profiter d’un repas savoureux sans passer des heures en cuisine. Alors, à vos fourneaux et bon appétit !