Mon petit déjeuner préféré composé de zéro sucre, de beaucoup de fruits et d'une pâte si simple qu'on peut le faire les yeux fermés (ou presque) avec seulement 110 Kcal !

Vous rêvez d’un petit déjeuner gourmand, vitaminé et ultra léger ? Oubliez les céréales industrielles et les tartines de confiture. Voici ma recette fétiche qui combine fruits frais, pâte express et un total de seulement 110 Kcal. Zéro sucre ajouté, 100 % plaisir !

Pourquoi choisir un petit déjeuner zéro sucre ?

Le sucre raffiné éveille l’appétit et provoque des pics de glycémie suivis de coups de fatigue. En limitant les sucres, vous :

• Stabilisez votre énergie sur la matinée
• Évitez les fringales intempestives
• Favorisez une meilleure concentration
• Préservez votre ligne sans frustration

Les ingrédients clés : fruits et pâte magique

1. Une avalanche de fruits frais

Faites le plein de vitamines et d’eau en choisissant :

• Baies (fraises, myrtilles, framboises) : riches en antioxydants
• Pomme ou poire coupée en dés : fibres pour la satiété
• Kiwis ou agrumes : touche de fraîcheur et de vitamine C
• Option exotique : mangue ou ananas en petites tranches

2. La pâte express ultra légère

Cette pâte neutre et moelleuse, prête en deux minutes, est le secret d’un petit déjeuner rapide. Elle sert de base et s’adapte à vos envies :

• 10 g de farine d’avoine ou de pois chiches
• 10 g de yaourt nature à 0 % MG
• Un trait de lait végétal (amande, soja) pour obtenir la consistance désirée
• Option épices : une pincée de cannelle, de vanille ou de cardamome

Recette pas à pas : votre nouveau rituel matinal

Préparation de la pâte (2 minutes)

1. Dans un petit bol, mélangez la farine et le yaourt.
2. Ajoutez progressivement le lait végétal jusqu’à obtenir une pâte lisse.
3. Incorporez l’épice de votre choix et remuez.

Montage du petit déjeuner

1. Versez la pâte au centre d’une assiette creuse ou d’un bol.
2. Disposez vos fruits autour et un petit monticule au centre.
3. Pour un effet gourmand, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche ou des zestes d’agrume.

Astuces pour varier les plaisirs

• Remplacez la farine d’avoine par de la poudre d’amande (attention aux calories).
• Ajoutez des graines (chia, lin, courge) pour un apport en oméga-3 et fibres.
• Pour une version salée, évitez les fruits et ajoutez des herbes aromatiques.

Valeur nutritionnelle et contrôle des calories

Ce petit déjeuner culminant à 110 Kcal se répartit ainsi :

• Fruits frais : environ 60 Kcal pour 150 g
• Pâte express (yaourt + farine + lait) : ~50 Kcal

Avec un indice glycémique bas et un apport équilibré en macronutriments, cette recette convient parfaitement aux régimes minceur et aux sportifs à la recherche d’un démarrage en douceur.

Conclusion

Adopter ce petit déjeuner zéro sucre, riche en fruits et ultra simple à préparer, c’est choisir :

• Une énergie stable et durable
• Un plaisir gustatif sans culpabilité
• Un gain de temps précieux chaque matin

Essayez-la dès demain, personnalisez-la à votre goût, et partagez vos créations en commentaires !