Introduction accrocheuse

Vous connaissez ce moment où l’envie de cookies vous prend, mais l’idée de pétrir une pâte vous rebute complètement ? J’avais le même problème… jusqu’à ce que je découvre la solution ultime : mixer seulement deux ingrédients, former rapidement des boules et enfourner 10 minutes. Résultat : des cookies moelleux, gourmands et prêts en un clin d’œil. Découvrez cette recette express de cookies sans pétrissage qui va devenir votre alliée numéro 1 des pauses sucrées improvisées !

Les deux ingrédients magiques

• 200 g de beurre de cacahuète (naturel de préférence, sans morceaux)
• 100 g de sucre roux (ou cassonade pour un goût plus caramélisé)

Ces deux produits communs se suffisent à eux-mêmes pour créer des cookies ultra-moelleux et légèrement croustillants sur les bords. Le beurre de cacahuète apporte onctuosité et parfum, le sucre roux une douceur profonde et une jolie couleur dorée.

Étapes pas à pas

1. Préchauffer et préparer

1. Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
2. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

2. Mélanger les ingrédients

3. Dans un saladier, versez le beurre de cacahuète et le sucre roux.
4. Mélangez vigoureusement à la spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3. Façonner les cookies

5. Avec une cuillère à soupe, prélevez des portions de pâte.
6. Roulez-les en boules entre vos mains (farinez légèrement si ça colle).
7. Déposez les boules sur la plaque en les espaçant bien.
8. Aplatissez-les légèrement avec le dos d’une fourchette pour un effet “tamisé”.

4. Cuisson express

9. Enfournez pour 10 minutes à 180 °C.
10. Les bords doivent être dorés, le centre encore un peu moelleux.
11. Laissez refroidir 5 minutes sur la plaque avant de déplacer sur une grille.

Conseils pratiques et variantes

• Version chocolatée : ajoutez 50 g de pépites de chocolat au moment du mélange.
• Épices gourmandes : incorporez une pincée de cannelle ou de gingembre en poudre.
• Sans sucre raffiné : remplacez le sucre roux par du miel ou du sirop d’érable (cuisson identique).
• Format mini : réalisez des boulettes plus petites pour un tea time tout en délicatesse.
• Conservation : conservez vos cookies dans une boîte hermétique jusqu’à 5 jours.

Pourquoi adopter cette recette ?

• Ultra-rapide : préparation en moins de 2 minutes, cuisson 10 minutes.
• Zéro pétrissage : fini la corvée de vaisselle et de temps de repos au réfrigérateur.
• Ingrédients accessibles : souvent déjà présents dans votre placard.
• Adaptable à toutes vos envies : chocolat, épices, fruits secs…

Conclusion

Besoin d’une douceur immédiate sans effort ? Ces cookies 2 ingrédients, cuisson 10 minutes sont la solution idéale. Rapides, économiques et ultra-gourmands, ils deviendront vite votre recette de cookies express préférée. À vous de jouer : sortez votre beurre de cacahuète, votre sucre roux, et laissez la magie opérer !

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