Fais un Délicieux Curry de Poulet Facile à la Maison
ADVERTISEMENT
By Admin - October 31, 2025
- # Fais un Délicieux Curry de Poulet Facile à la Maison
- 500 g de poulet (coupé en morceaux)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon, haché finement
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 cuillère à soupe de pâte de curry (ou poudre de curry)
- 400 ml de lait de coco
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- Sel et poivre au goût
- Coriandre fraîche pour la garniture (facultatif)
Le curry de poulet est un plat réconfortant, plein de saveurs et incroyablement facile à préparer. Que vous soyez un chef expérimenté ou un novice en cuisine, cette recette vous permettra de réaliser un curry savoureux qui ravira vos proches. Dans cet article, nous vous guiderons étape par étape pour créer un curry de poulet à la maison, le tout avec des ingrédients simples et accessibles.
Les Ingrédients Nécessaires
Pour préparer votre curry de poulet, voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin :
Étapes de Préparation
1. Faire revenir l'oignon et l'ail
Dans une grande poêle ou une casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes. Ensuite, ajoutez les gousses d'ail émincées et faites revenir encore 1 minute.
2. Ajouter le poulet
Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés, environ 7 à 10 minutes. Assurez-vous que le poulet est bien cuit à l'intérieur.
3. Incorporer les épices
Une fois le poulet doré, ajoutez la pâte de curry (ou la poudre de curry) et le gingembre frais râpé. Mélangez bien pour enrober le poulet et laissez cuire pendant 2 à 3 minutes, afin que les épices libèrent leurs arômes.
4. Ajouter le lait de coco
Versez le lait de coco dans la poêle. Remuez bien pour combiner tous les ingrédients. Laissez mijoter le tout à feu doux pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement. Si la sauce devient trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu d'eau.
5. Assaisonner et servir
Goûtez le curry et ajoutez du sel et du poivre selon votre goût. Une fois prêt, servez votre curry de poulet chaud, garni de coriandre fraîche hachée si vous le souhaitez. Accompagnez-le de riz basmati ou de pain naan pour un repas complet.
Conclusion
Voilà, vous avez maintenant un délicieux curry de poulet fait maison ! Cette recette simple et rapide vous permettra de savourer des saveurs exotiques sans quitter votre cuisine. N'hésitez pas à personnaliser le plat en ajoutant des légumes comme des pois chiches ou des épinards pour encore plus de couleurs et de nutriments. Bon appétit !
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
Comment