Recette simple poulet frit 超级酥脆
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By Admin - October 31, 2025
- # Recette simple poulet frit 超级酥脆
- 1 kg de cuisses de poulet (ou de morceaux de votre choix)
- 200 g de farine tout usage
- 2 œufs
- 200 ml de lait
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café d’oignon en poudre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir
- Huile pour la friture
Le poulet frit est un plat délicieux qui fait le bonheur de nombreux gourmands à travers le monde. Sa texture croustillante et son goût savoureux en font un choix populaire pour les repas en famille ou entre amis. Aujourd'hui, nous vous proposons une recette simple pour préparer un poulet frit qui est à la fois 超级酥脆 (super croustillant) et plein de saveurs. Suivez nos étapes faciles pour réaliser ce plat irrésistible !
Ingrédients
Avant de commencer, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients nécessaires :
Instructions
1. Préparation du poulet
Avant de paner le poulet, il est important de le préparer correctement. Voici comment :
1. Lavez les morceaux de poulet sous l'eau froide et épongez-les avec du papier absorbant. 2. Assaisonnez les morceaux avec du sel, du poivre, du paprika, de l’ail en poudre et de l’oignon en poudre. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs pénètrent bien.
2. Préparation de la panure
Pour obtenir ce croustillant inégalé, suivez ces étapes :
1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le paprika, le sel, le poivre, l’ail et l’oignon en poudre. 2. Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3. Paner le poulet
Il est temps de paner le poulet pour qu'il devienne croustillant lors de la friture :
1. Trempez chaque morceau de poulet dans le mélange d'œufs et de lait, en vous assurant qu'il soit bien enrobé. 2. Ensuite, roulez le morceau de poulet dans le mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit complètement recouvert. Répétez l'opération pour tous les morceaux.
4. Faire frémir l'huile
Pour un poulet frit parfait, la température de l'huile est cruciale :
1. Dans une grande poêle, chauffez l’huile à 180 °C. Vous pouvez vérifier la température en plongeant un petit morceau de pain ; s’il remonte à la surface et commence à frémir, l'huile est prête.
5. Friture du poulet
Voici la dernière étape pour obtenir un poulet frit croustillant :
1. Faites frémir les morceaux de poulet dans l'huile chaude, en veillant à ne pas surcharger la poêle. 2. Faites cuire chaque morceau pendant environ 10 à 12 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. 3. Une fois cuits, retirez-les et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.
Conclusion
Voilà, votre poulet frit 超级酥脆 est prêt à être dégusté ! Servez-le chaud avec des frites, une salade ou même dans un burger. N'hésitez pas à expérimenter avec des sauces pour l'accompagner. Cette recette simple vous garantira des moments délicieux en famille ou entre amis. Bon appétit !
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