Super Poulet Frit Doré et Vraiment Croustillant
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By Admin - October 31, 2025
- # Super Poulet Frit Doré et Vraiment Croustillant
- 1 kg de morceaux de poulet (cuisse, ailes ou poitrine)
- 250 g de farine
- 2 œufs
- 200 ml de lait
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir
- Huile de friture
- Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter des herbes fraîches à votre marinade.
- Servez votre poulet frit avec une sauce barbecue ou une sauce piquante pour un délice encore plus savoureux.
Le poulet frit est l'un des plats les plus appréciés à travers le monde. Sa croûte dorée, croustillante et son intérieur juteux en font un favori des familles et des amis lors des repas en groupe. Dans cet article, nous allons vous révéler la recette secrète du Super Poulet Frit Doré et Vraiment Croustillant. Préparez-vous à impressionner vos convives avec ce délice croustillant !
Ingrédients
Avant de commencer, assurez-vous d'avoir tous les ingrédients nécessaires à portée de main :
Instructions
1. Préparation du poulet
Commencez par nettoyer les morceaux de poulet. Assurez-vous qu'ils soient bien égouttés. Cela permettra d'obtenir une friture plus croustillante.
2. Préparation de la marinade
Dans un grand bol, mélangez les œufs, le lait, le paprika, la poudre d'ail, le sel, et le poivre noir. Ajoutez les morceaux de poulet dans ce mélange et laissez mariner pendant au moins 1 heure au réfrigérateur. Cela permettra aux saveurs de bien pénétrer la viande.
3. Préparation de la panure
Dans un autre bol, versez la farine. Vous pouvez également ajouter un peu de paprika ou d’autres épices pour rehausser le goût.
4. Enrobage du poulet
Après la marinade, retirez les morceaux de poulet et laissez l'excès de marinade s'égoutter. Roulez chaque morceau dans la farine jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés. Pour une croustillant encore plus prononcé, vous pouvez répéter ce processus en plongeant à nouveau le poulet dans la marinade, puis dans la farine.
5. Friture
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen-vif. Pour vérifier si l'huile est prête, plongez-y une petite miette de pain ; si elle remonte et crépite, l'huile est prête. Faites frémir les morceaux de poulet en petites quantités pour éviter qu'ils ne se touchent. Faites frire chaque morceau pendant environ 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
6. Égouttage
Une fois cuits, retirez les morceaux de poulet et déposez-les sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile. Cela vous permettra d'obtenir un résultat encore plus croustillant !
Conseils supplémentaires
Conclusion
Et voilà, vous avez maintenant la recette du Super Poulet Frit Doré et Vraiment Croustillant ! Ce plat succulent est parfait pour toutes les occasions et saura ravir vos invités. N’hésitez pas à partager vos propres variantes et vos expériences en cuisine. Bon appétit !
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