Ce Ragoût de Poulet Vous Réchauffera Vite
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By Admin - October 31, 2025
- # Ce Ragoût de Poulet Vous Réchauffera Vite
- Réconfortant : Parfait pour les soirées fraîches.
- Nutritif : Chargé de légumes et de protéines.
- Facile à préparer : Idéal pour les repas en famille.
- 4 morceaux de poulet (cuisses ou blancs)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, haché
- 3 carottes, tranchées
- 2 pommes de terre, coupées en dés
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 litre de bouillon de volaille
- 1 bouquet garni (thym, laurier)
- Sel et poivre au goût
Les journées froides appellent à des plats réconfortants. Rien de mieux qu'un bon ragoût de poulet pour vous réchauffer le cœur et l'estomac. Ce plat savoureux est non seulement délicieux, mais il est également facile à préparer. Que vous soyez un chef expérimenté ou un novice en cuisine, cette recette vous séduira à coup sûr. Prêt à régaler vos papilles ? Allons-y !
Pourquoi choisir un ragoût de poulet ?
Le ragoût de poulet est un plat polyvalent qui peut être adapté selon vos goûts et les ingrédients que vous avez sous la main. Voici quelques raisons pour lesquelles vous devriez essayer cette recette :
Ingrédients nécessaires
Avant de commencer, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients suivants :
Instructions étape par étape
1. Préparation des ingrédients
Commencez par couper tous vos légumes et votre poulet. Cela vous facilitera la tâche pendant la cuisson.
2. Faire revenir le poulet
Dans une grande casserole, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer de chaque côté pendant environ 5 minutes. Cela ajoutera de la profondeur de saveur à votre ragoût.
3. Ajouter les légumes
Incorporez l’oignon, l’ail, les carottes et les pommes de terre dans la casserole. Faites revenir le tout pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce que les légumes commencent à s'attendrir.
4. Verser le bouillon
Ajoutez le bouillon de volaille dans la casserole. Assurez-vous que le poulet et les légumes sont bien immergés. Ajoutez le bouquet garni, le sel et le poivre.
5. Cuisson lente
Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu. Couvrez la casserole et laissez mijoter pendant 30 à 40 minutes. Le poulet doit être bien cuit et tendre.
6. Finaliser et servir
Retirez le bouquet garni et goûtez le ragoût. Ajustez l’assaisonnement si nécessaire. Servez chaud, accompagné de pain croustillant ou de riz pour un repas complet.
Conclusion
Voilà ! Vous avez maintenant un délicieux ragoût de poulet qui saura vous réchauffer cet automne. Facile à préparer et riche en saveurs, ce plat sera certainement un favori de votre famille. N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres légumes ou épices pour personnaliser cette recette selon vos préférences. Bon appétit !
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