Envie de Poulet Rôti Parfaitement Juteux ?
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By Admin - October 31, 2025
- # Envie de Poulet Rôti Parfaitement Juteux ?
- 1 poulet entier (environ 1,5 kg)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 citron
- 4 gousses d’ail
- Des herbes fraîches (thym, romarin)
- Sel et poivre au goût
- Nettoyez le poulet : Rincez-le à l’eau froide et séchez-le avec du papier absorbant.
- Assaisonnez l’intérieur : Insérez les gousses d’ail écrasées, le citron coupé en quartiers et quelques brins d’herbes à l’intérieur du poulet.
- Huile et épices : Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive avec du sel, du poivre et les herbes que vous avez choisies. Badigeonnez généreusement le poulet avec ce mélange.
- Placez le poulet sur une grille dans un plat allant au four.
- Enfournez pendant environ 1 heure et 15 minutes, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 75°C (165°F). Pour une peau croustillante, n’hésitez pas à arroser le poulet avec son jus toutes les 20 minutes.
- Des légumes rôtis (carottes, pommes de terre, courgettes)
- Une salade verte fraîche
- Du riz ou des pâtes assaisonnées
Le poulet rôti est un plat classique qui ravit les papilles de tous. Que ce soit pour un repas en famille, un dîner entre amis ou un repas de fête, un poulet rôti juteux et savoureux est toujours le bienvenu. Dans cet article, nous vous dévoilerons les secrets pour réussir à coup sûr votre poulet rôti. Suivez nos étapes simples pour un résultat à tomber par terre !
Les Ingrédients Essentiels
Avant de commencer, assurez-vous d’avoir les ingrédients suivants :
Étapes pour un Poulet Rôti Juteux
1. Préparation du Poulet
Commencez par préchauffer votre four à 200°C (390°F). Pendant ce temps, sortez le poulet du réfrigérateur et laissez-le à température ambiante pendant environ 30 minutes.
2. Assaisonnement
3. Cuisson
4. Repos
Une fois cuit, retirez le poulet du four et laissez-le reposer pendant 15 à 20 minutes avant de le découper. Cela permettra aux jus de se répartir, rendant ainsi votre poulet encore plus juteux.
Suggestions d’Accompagnements
Pour accompagner votre poulet rôti, optez pour :
Conclusion
Rôtir un poulet parfaitement juteux n'est pas une tâche insurmontable ! Avec ces étapes simples et quelques ingrédients de base, vous pouvez épater vos invités avec un plat savoureux. N'oubliez pas de laisser le poulet reposer pour un maximum de jutosité. Alors, qu'attendez-vous ? Enfilez votre tablier et lancez-vous dans cette délicieuse aventure culinaire !
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