Cuisinez-vous ce poulet français réconfortant ce soir
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By Admin - October 31, 2025
- # Cuisinez-vous ce poulet français réconfortant ce soir
- 1 poulet entier (environ 1,5 kg)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 gousses d'ail (hachées)
- 1 oignon (coupé en dés)
- 4 carottes (coupées en rondelles)
- 200 g de champignons (tranchés)
- 200 ml de vin blanc
- 500 ml de bouillon de volaille
- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
- Sel et poivre (au goût)
Le poulet est l'un des aliments les plus polyvalents et réconfortants que l'on puisse trouver dans une cuisine. Que ce soit pour un dîner en famille ou une soirée tranquille, un plat de poulet français peut apporter chaleur et satisfaction. Aujourd'hui, nous vous proposons de découvrir une recette de poulet français réconfortant qui ravira vos papilles. Préparez-vous à plonger dans les saveurs de la France avec ce plat simple et délicieux !
Ingrédients nécessaires
Avant de commencer, assurez-vous d'avoir tous les ingrédients suivants à portée de main :
Instructions de préparation
Suivez ces étapes simples pour préparer votre poulet français réconfortant :
1. Préparer le poulet
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (350°F). Pendant ce temps, nettoyez votre poulet et assaisonnez-le généreusement avec du sel et du poivre à l'intérieur et à l'extérieur.2. Faire dorer le poulet
Dans une grande cocotte, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez le poulet et faites-le dorer sur toutes les faces pendant environ 10 minutes. Cela va donner une belle couleur et de la saveur à votre plat.3. Ajouter les légumes
Une fois le poulet doré, retirez-le de la cocotte et mettez-y l'oignon, l'ail, les carottes et les champignons. Faites revenir les légumes pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.4. Déglacer la cocotte
Ajoutez le vin blanc à la cocotte pour déglacer les sucs de cuisson. Remuez bien et laissez mijoter pendant environ 2 minutes.5. Cuisson du poulet
Remettez le poulet dans la cocotte et ajoutez le bouillon de volaille et le bouquet garni. Couvrez et enfournez pendant 1 heure.6. Vérifier la cuisson
Après une heure, vérifiez que le poulet est bien cuit en insérant un thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse de la cuisse. La température doit atteindre 75°C (165°F). Si nécessaire, prolongez la cuisson de quelques minutes.Conclusion
Voilà, votre poulet français réconfortant est prêt à être dégusté ! Servez-le chaud avec des légumes et une bonne purée ou des pommes de terre rôties pour un repas complet. Ce plat est non seulement délicieux, mais il embaumera également votre maison d'une odeur irrésistible. Régalez-vous ce soir avec ce classique de la cuisine française !
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