Escalopes de Poulet Faciles à Cuisiner Rapidement
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By Admin - October 31, 2025
- # Escalopes de Poulet Faciles à Cuisiner Rapidement
- 4 escalopes de poulet
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 citron (jus et zeste)
- Sel et poivre au goût
- Persil frais, haché (pour la garniture)
- Rincez les escalopes de poulet à l'eau froide et séchez-les avec du papier absorbant.
- Aplatissez légèrement les escalopes avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir une épaisseur uniforme. Cela permet une cuisson plus rapide et homogène.
- Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail haché, le jus et le zeste de citron, ainsi que le sel et le poivre.
- Badigeonnez ce mélange sur les escalopes de poulet des deux côtés. Laissez reposer pendant environ 10 minutes pour que les saveurs s'imprègnent.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un peu d'huile d'olive.
- Une fois la poêle chaude, ajoutez les escalopes de poulet.
- Faites cuire pendant environ 5-7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites. La température interne doit atteindre 75°C.
- Une fois cuites, retirez les escalopes de la poêle et laissez-les reposer pendant quelques minutes.
- Découpez les escalopes en tranches pour un joli service.
- Disposez les escalopes sur un plat et parsemez de persil frais haché pour ajouter de la couleur et de la fraîcheur.
- Vous pouvez également ajouter des quartiers de citron pour une touche décorative et un peu d'acidité.
Les escalopes de poulet sont un plat savoureux et polyvalent qui se prête à une multitude de recettes. Que vous soyez débutant en cuisine ou un chef expérimenté, ces délicieuses escalopes peuvent être préparées en un rien de temps ! Dans cet article, nous vous guiderons à travers une recette simple et rapide pour réaliser des escalopes de poulet qui raviront vos papilles.
Pourquoi Choisir les Escalopes de Poulet ?
Les escalopes de poulet sont non seulement délicieuses, mais elles sont aussi riches en protéines et pauvres en graisses. De plus, elles peuvent être cuisinées de plusieurs façons : poêlées, grillées ou même au four. Ce plat est idéal pour un dîner en famille ou pour impressionner des amis lors d’un repas.
Ingrédients Nécessaires
Avant de commencer, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
Instructions de Préparation
Voici une méthode simple en 5 étapes pour préparer vos escalopes de poulet :
1. Préparez les Escalopes
2. Assaisonnez
3. Cuisson
4. Dressage
5. Ajoutez la Garniture
Accompagnements Idéaux
Pour accompagner vos escalopes de poulet, pensez à des légumes grillés, du riz basmati, ou une simple salade verte. Ces options équilibrent le plat et en font un repas complet.
Conclusion
Les escalopes de poulet faciles à cuisiner sont un excellent choix pour un repas rapide et savoureux. En suivant ces simples étapes, vous pourrez ravir votre famille et vos amis avec un plat qui a du goût et qui est préparé en un rien de temps. N'hésitez pas à personnaliser la recette selon vos préférences et à essayer différentes marinades pour explorer de nouvelles saveurs. Bon appétit !
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