Mini Tourtes au Poulet Délicieuses et Faciles
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By Admin - October 31, 2025
- # Mini Tourtes au Poulet Délicieuses et Faciles
- 300 g de poulet cuit (découpé en petits morceaux)
- 1 oignon (finement haché)
- 2 carottes (coupées en dés)
- 100 g de petits pois
- 200 ml de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 œuf (pour la dorure)
- Sel et poivre (à votre goût)
Les mini tourtes au poulet sont un plat réconfortant et savoureux qui ravira toute la famille. Faciles à préparer, elles font également de délicieuses options pour des repas rapides ou des événements. Dans cet article, nous vous montrerons comment réaliser ces petites merveilles en quelques étapes simples. Préparez-vous à épater vos invités avec ce plat à la fois élégant et convivial !
Ingrédients Nécessaires
Avant de vous lancer dans la préparation, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients suivants sous la main :
Étapes de Préparation
1. Préparer la Garniture
Dans une poêle, chauffez l’huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez ensuite les carottes et les petits pois, puis faites cuire pendant environ 5 minutes.
2. Ajouter le Poulet et la Sauce
Incorporez le poulet cuit, la crème fraîche et la moutarde dans la poêle. Mélangez bien tous les ingrédients et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Laissez mijoter à feu doux pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que la préparation soit onctueuse.
3. Préchauffer le Four
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Cela permettra de cuire vos mini tourtes à la perfection.
4. Préparer la Pâte
Déroulez le rouleau de pâte feuilletée et découpez-le en cercles à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre. Vous aurez besoin de deux cercles par tourte : un pour le fond et un pour le dessus.
5. Monter les Mini Tourtes
Placez un des cercles de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Ajoutez une cuillère de la garniture au poulet au centre, puis recouvrez avec le deuxième cercle de pâte. Scellez les bords en pressant avec une fourchette.
6. Dorer les Tourtes
Battez l’œuf et badigeonnez-en le dessus de chaque mini tourte. Cela les rendra dorées et appétissantes à la cuisson.
7. Cuire au Four
Enfournez les mini tourtes pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Surveillez-les afin d'obtenir la couleur parfaite !
Conclusion
Voilà, vos mini tourtes au poulet sont prêtes à être dégustées ! Ce plat délicieux et réconfortant est parfait pour les dîners en famille ou entre amis. N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres ingrédients selon vos préférences. Bon appétit !
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