Poulet Croustillant au Beurre
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By Admin - October 31, 2025
- # Poulet Croustillant au Beurre
- 4 morceaux de poulet (cuisses ou blancs)
- 100g de beurre
- 1 tasse de chapelure
- 1 tasse de farine
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches (persil ou thym) pour la garniture
Le poulet croustillant au beurre est une recette délicieuse qui allie la tendreté du poulet à une croûte dorée et croustillante. Que vous prépariez un repas familial ou un dîner entre amis, ce plat va impressionner vos convives. Suivez ce guide étape par étape pour réaliser cette recette facile et savoureuse !
Ingrédients
Avant de commencer, assurez-vous d'avoir tous les ingrédients suivants :
Instructions
Étape 1 : Préparer le poulet
1. Préchauffez votre four à 200°C (390°F). 2. Rincez vos morceaux de poulet sous l'eau froide et séchez-les avec du papier absorbant. 3. Assaisonnez le poulet avec du sel, du poivre, du paprika et de l'ail en poudre.
Étape 2 : Préparer les enrobages
4. Dans un bol, mettez la farine. 5. Dans un autre bol, cassez les œufs et battez-les légèrement. 6. Dans un troisième bol, versez la chapelure.
Étape 3 : Enrober le poulet
7. Prenez chaque morceau de poulet et trempez-le d'abord dans la farine, en vous assurant qu'il soit bien enrobé. 8. Ensuite, plongez-le dans les œufs battus. 9. Enfin, enrobez-le de chapelure, en pressant légèrement pour que la chapelure adhère bien.
Étape 4 : Cuisson du poulet
10. Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. 11. Ajoutez les morceaux de poulet en veillant à ne pas surcharger la poêle. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés (environ 5 minutes par côté). 12. Une fois dorés, transférez les morceaux de poulet sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 20-25 minutes pour terminer la cuisson.
Étape 5 : Garnir et servir
13. Pendant que le poulet cuit, hachez finement des herbes fraîches pour la garniture. 14. Une fois le poulet cuit, sortez-le du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir. 15. Servez chaud, garni d'herbes fraîches, accompagné de vos légumes préférés ou d'une salade.
Conclusion
Le poulet croustillant au beurre est une recette facile et rapide qui ravira vos papilles. Avec sa croûte dorée et son intérieur juteux, il est parfait pour toutes les occasions. Essayez-le dès aujourd'hui et savourez chaque bouchée. Bon appétit !
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