Poulet Miel-Moutarde: Moelleux et Croustillant!
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By Admin - October 31, 2025
- # Poulet Miel-Moutarde: Moelleux et Croustillant!
- 4 cuisses de poulet (ou 4 poitrines, selon votre préférence)
- 4 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence (optionnel)
- Utilisez des cuisses de poulet pour plus de moelleux. Les poitrines peuvent être utilisées, mais elles risquent d'être plus sèches.
- Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez un peu de jus de citron à la marinade.
- Pour une texture encore plus croustillante, vous pouvez terminer la cuisson sous le gril pendant 5 minutes.
Le poulet miel-moutarde est un plat délicieux qui combine la douceur du miel avec le piquant de la moutarde. C'est une recette simple à réaliser, parfaite pour un dîner en semaine ou pour impressionner vos invités lors d'une occasion spéciale. Dans cet article, nous allons explorer comment préparer ce plat savoureux et donner quelques astuces pour le rendre encore plus délicieux.
Les Ingrédients
Avant de commencer la préparation, assurez-vous d'avoir les ingrédients suivants à portée de main :
La Préparation
Étape 1: Préparer la Marinade
1. Dans un bol, mélangez le miel et la moutarde jusqu'à obtenir une consistance lisse. 2. Ajoutez l'huile d'olive, l'ail en poudre, le sel, le poivre, et les herbes de Provence si vous le souhaitez. Remuez bien pour combiner tous les ingrédients.
Étape 2: Mariner le Poulet
1. Placez les cuisses de poulet dans un plat creux ou un sac de congélation. 2. Versez la marinade sur le poulet, en veillant à bien enrober chaque morceau. 3. Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, ou idéalement pendant 2 heures pour une saveur optimale.
Étape 3: Cuisson du Poulet
1. Préchauffez votre four à 200°C (390°F). 2. Disposez le poulet mariné sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. 3. Enfournez et laissez cuire pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et croustillant. Vous pouvez le retourner à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Conseils pour un Poulet Parfait
Conclusion
Le poulet miel-moutarde est un plat qui plaît à coup sûr grâce à son mélange de saveurs sucrées et salées. C'est une recette facile à préparer qui ne manquera pas d'impressionner vos convives. N'hésitez pas à l'accompagner de légumes rôtis ou d'un bon riz pour un repas complet. Profitez de cette délicieuse recette et bon appétit !
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