Poulet Rôti aux Herbes Facile
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By Admin - October 31, 2025
- # Poulet Rôti aux Herbes Facile
- 1 poulet entier (environ 1,5 kg)
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 bouquet d'herbes fraîches (thym, romarin, persil)
- 4 gousses d'ail, écrasées
- 1 citron, coupé en quartiers
- Sel et poivre au goût
Le poulet rôti aux herbes est un plat classique qui évoque le confort et la simplicité. Que ce soit pour un dîner en famille ou une occasion spéciale, cette recette facile à préparer ravira les papilles de tous vos convives. Dans cet article, nous allons explorer comment préparer un poulet rôti aux herbes savoureux, qui séduira même les chefs les plus exigeants.
Ingrédients
Avant de commencer, assurez-vous d'avoir tous les ingrédients nécessaires :
Instructions
Étape 1 : Préparation du poulet
1. Préchauffez votre four à 200°C (390°F). 2. Rincez le poulet sous l'eau froide et séchez-le avec du papier absorbant. 3. Assaisonnez l'intérieur et l'extérieur du poulet avec du sel et du poivre.
Étape 2 : Ajouter les herbes et les aromates
4. Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le beurre fondu, les gousses d'ail écrasées et les herbes hachées. 5. Badigeonnez généreusement le mélange sur toute la surface du poulet.
Étape 3 : Préparer le poulet pour la cuisson
6. Placez les quartiers de citron à l'intérieur de la cavité du poulet. 7. Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi ajouter quelques morceaux d'oignon ou de carottes dans le plat pour plus de saveur.
Étape 4 : Rôtir le poulet
8. Disposez le poulet dans un plat allant au four, poitrine vers le haut. 9. Enfournez le poulet pendant environ 1 heure et 15 minutes, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 75°C (165°F). 10. Pour une peau encore plus croustillante, vous pouvez arroser le poulet avec son jus de cuisson toutes les 20 minutes.
Étape 5 : Laisser reposer et servir
11. Une fois le poulet rôti, sortez-le du four et laissez-le reposer pendant 10 minutes avant de le découper. 12. Servez avec des légumes rôtis ou une salade verte pour un repas équilibré.
Conclusion
Préparer un poulet rôti aux herbes n'a jamais été aussi simple ! Avec quelques ingrédients frais et des étapes faciles, vous pouvez réaliser un plat qui impressionnera vos invités. N'hésitez pas à expérimenter avec les herbes et assaisonnements pour personnaliser cette recette à votre goût. Bon appétit !
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