Prépare facilement un poulet juteux aux champignons
ADVERTISEMENT
By Admin - October 31, 2025
- # Prépare facilement un poulet juteux aux champignons
- 4 filets de poulet
- 250 g de champignons frais (champignons de Paris ou autres)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon moyen
- 2 gousses d'ail
- 200 ml de crème fraîche
- 1 bouillon de volaille
- Sel et poivre au goût
- Quelques brins de persil pour la décoration
- Lavez et coupez les champignons en tranches.
- Émincez l'oignon et hachez les gousses d'ail.
- Si nécessaire, coupez les filets de poulet en morceaux de taille égale pour une cuisson uniforme.
Le poulet aux champignons est un plat savoureux qui ravira vos papilles et celles de vos convives. Que vous soyez un chef expérimenté ou un novice en cuisine, cette recette est simple à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients. Dans cet article, nous allons vous guider à travers les étapes pour préparer un poulet juteux aux champignons qui impressionnera à coup sûr.
Ingrédients nécessaires
Avant de commencer, assurez-vous d'avoir tous les ingrédients suivants sous la main :
Instructions étape par étape
1. Préparation des ingrédients
Commencez par préparer vos ingrédients :
2. Cuisson du poulet
Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen-haut. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les cuire pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté. N’oubliez pas de saler et poivrer le poulet pendant la cuisson.
3. Ajout des légumes
Une fois le poulet doré, retirez-le de la poêle et réservez. Dans la même poêle, ajoutez l'oignon émincé et l'ail. Faites revenir pendant environ 2 minutes jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide. Ajoutez ensuite les champignons tranchés et poursuivez la cuisson pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Préparation de la sauce
Ajoutez le bouillon de volaille dans la poêle et portez à ébullition. Réduisez le feu et incorporez la crème fraîche. Mélangez bien et laissez mijoter pendant 5 minutes pour que la sauce épaississe légèrement.
5. Finalisation du plat
Remettez les morceaux de poulet dans la poêle et mélangez-le avec la sauce aux champignons. Laissez cuire encore 5 minutes pour que le poulet s'imprègne de toutes les saveurs.
6. Dressage et service
Servez votre poulet juteux aux champignons dans des assiettes creuses. Décorez avec quelques brins de persil frais pour apporter une touche de couleur. Accompagnez-le de riz, de pâtes ou de légumes de saison pour un repas complet.
Conclusion
Voilà, votre poulet juteux aux champignons est prêt à être dégusté ! Cette recette simple et rapide est parfaite pour un dîner en famille ou entre amis. N'hésitez pas à l'adapter à vos goûts en ajoutant des herbes ou des épices de votre choix. Bon appétit !
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
Comment