Recette Facile de Poulet Crèmeux aux Champignons
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By Admin - October 31, 2025
- # Recette Facile de Poulet Crèmeux aux Champignons
- 500 g de poitrine de poulet
- 200 g de champignons frais (de Paris ou toute autre variété)
- 1 oignon moyen
- 2 gousses d'ail
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 100 ml de bouillon de volaille
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture
- Du riz basmati ou des pâtes
- Une purée de pommes de terre
- Des légumes sautés ou une salade verte
Le poulet crèmeux aux champignons est un plat réconfortant qui ravira les papilles de toute la famille. Parfait pour un dîner rapide en semaine ou un repas spécial le week-end, cette recette simple met en valeur la saveur délicate du poulet associée à la richesse des champignons. Prêt à vous lancer dans cette aventure culinaire ? Suivez notre recette en quelques étapes faciles !
Ingrédients
Avant de commencer, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients nécessaires sous la main :
Étapes de préparation
1. Préparez les ingrédients
Commencez par couper la poitrine de poulet en morceaux de taille égale pour garantir une cuisson uniforme. Émincez l'oignon et les gousses d'ail. Enfin, nettoyez et tranchez les champignons.
2. Faites revenir le poulet
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer pendant environ 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Salez et poivrez à votre goût.
3. Ajoutez les légumes
Incorporez l'oignon et l'ail dans la poêle. Faites revenir pendant environ 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Ensuite, ajoutez les champignons et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.
4. Créez la sauce
Versez le bouillon de volaille dans la poêle et portez à ébullition. Ensuite, réduisez le feu et ajoutez la crème fraîche. Mélangez bien pour que la sauce soit homogène. Laissez mijoter pendant environ 5 minutes pour que les saveurs se mélangent.
5. Finalisez le plat
Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire. Si la sauce est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu plus de bouillon. Une fois le tout bien mélangé, servez chaud, garni de persil frais.
Suggestions d'accompagnement
Pour un repas complet, servez votre poulet crèmeux aux champignons avec :
Conclusion
Voilà, votre poulet crèmeux aux champignons est prêt à être dégusté ! Avec sa préparation rapide et ses saveurs réconfortantes, ce plat ne manquera pas de devenir un favori à table. N'hésitez pas à personnaliser la recette selon vos goûts personnels. Bon appétit !
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